| 課程資訊 | ||||
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| 名稱 | 茶藝（初級） 11501AA301 | 期別 | 115春季班 |
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| 日期 | 2026-03-04 ~ 2026-07-01 已開課 | 時間 |
星期三 晚上 19:00 ~ 20:50 |
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| 地點 | 豐東國中 | 費用 |
合計 0 元。 |
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| 學分 | 2 | 週數 | 18 | |
| 招生開始時間 | 2026-01-05 0:00 | 招生結束時間 | 2026-03-21 23:59 | |
| 學群 | 生活應用類 | 優惠 | ||
| 特殊身份優惠 | 中低收入戶 身心障礙 原住民 新住民 年滿65歲以上 | |||
| 標籤 | 續開課程 | |||
| 教師資訊 |
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| 課程內容 | ||||
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| 課程理念 | 養成高素質的人格特質；讓學員能從品茶中，靜心養性。 | |||
| 課程目標 | 1.讓學員學得正確的泡茶法。 2.從茶藝中悟出人生的哲理。 3.讓學員悟出人生如茶。 | |||
| 教學方式 |
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| 選課要求 | 1.具初階基礎者為佳。 2.年齡、性別、學歷、國籍不拘，對課程有興趣者皆可參加。 | |||
| 評量方式 |
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| 教學設備 |
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| 備註 | 請自行攜帶茶杯 | |||
| 週進度 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 週次 | 課程主題 | 課程內容 |
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| 1 | 茶藝入門 | 茶藝班規、如何品茶 |
| 2 | 認識茶席 茶具 | 茶席上茶器與基本置法 |
| 3 | 茶的歷史與起源 | 茶席設計要點介紹 |
| 4 | 泡茶演練(1) | 茶道意境美學 |
| 5 | 分組展茶席 | 茶文化如何融入生活與情感 |
| 6 | 茶詩與茶文 | 茶成份與健康之關聯性 |
| 7 | 泡茶演練(2) | 茶的功效與健康 |
| 8 | 茶席禮儀 | 茶有哪些? |
| 9 | 公民論壇參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 10 | 喝茶的好處 | 身體所需的茶元素 |
| 11 | 茶席的設計要點 | 實用性與不同的嘗試 |
| 12 | 茶的種類 | 五大種類的區別與泡法 |
| 13 | 泡茶演練(3) | 綠茶與紅茶的不同泡法與手法 |
| 14 | 茶的衍生氧化物 | 兒茶素、氧化物、茶鹼 |
| 15 | 茶的基本製法 | 介紹烏龍茶、紅茶、綠茶的製法 |
| 16 | 泡茶演練(4) | 高山烏龍、普洱茶的正確泡法 |
| 17 | 茶席的設計與美感 | 學員發揮創意擺席、經驗分享 |
| 18 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
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